爱尔兰科学家对食品中的多溴二苯醚含量进行评估_行业新闻

爱尔兰科学家对食品中的多溴二苯醚含量进行评估

2011-10-26 发表:

2011年10月21日，爱尔兰科学家发布了一项关于爱尔兰境内食品中多溴二苯醚（polybrominated diphenyl ether，PBDE）暴露量的评估报告，研究中使用的是一种新的概率模型。

来自爱尔兰食品安全机构（FSAI）以及瑞士化学品和生物工程协会的研究人员结合了三种模型，对爱尔兰成人从食品中摄取的多溴二苯醚含量进行评估。评估发现，多溴二苯醚剂量与此前比利时和荷兰成人的报告相似，精益鱼和鲑鱼中摄取的PBDE含量最高，大约占到总剂量的22%到25%。

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