（1）放在炉子上煮热，煮时用火要适当（较小），且需边煮边搅拌，以免锅底和锅边的奶受热过快而发生焦结。当煮至表面有热气时，即可关火，不必煮沸；

　　（2）微波炉加热，加热数十秒即可，但该方法不适合常温奶（即超高温灭菌奶），因无菌奶的复合包装材料中有铝膜层；

　　（3）用热水浸泡加热，将牛奶放入约50℃的温水中浸5—10分钟即可，热水温度不宜过高。

　　5.牛奶不宜搭配哪些食物一起吃

　　不宜与含鞣酸草酸的食物一齐吃，如浓茶、柿子、石榴、杨梅等，会影响消化。牛奶还不宜与茶水、中药、西药同饮。