德国联邦统计局（www.destatis.de）8月15日发布，今年上半年德国肉产量约400万吨，同比微增1.1%（+4.27万吨），没有持续自2005年以来平均4%的强力增长。这主要是因为上半年生猪屠宰量增幅小和肉牛屠宰量下降，家禽屠宰量也从2007年以来平均6.8%的增幅下降为3%。

上半年德国生猪屠宰2880万头，同比增长0.6%（+16.6万头），猪肉产量增长1.1%（+3万吨）达270万吨；肉牛屠宰约180万头，同比下降1.1%（-2万头），牛肉产量下降1.4%（-8千吨）达56.1万吨；禽肉产量增幅降低，同比增长2万吨（+3%），总产量70万吨。

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