近期国家质检总局在官网上，通报了对食用油、肉制品、炒货坚果食品等28类产品的质量监督抽查情况：“鸿英”炒货出品的“老奶奶”花生等坚果类产品“中枪”，被曝出含有超标苯并（a）芘、黄曲霉毒素B1，这些都是强致癌性物质。

　　记者从国家质检总局发布的通报上了解到，在抽查的90种炒货食品及坚果制品中，芜湖市徐氏炒货食品厂“徐昆”西瓜籽（15kg/袋，2012-08-17）糖精钠不合格，杭州鸿福食品有限公司的 “鸿英”炒货老奶奶花生米（200g/包，2012-08-21）黄曲霉毒素B1含量是标准值的2.8倍。而黄曲霉毒素B1是一种最危险的致癌物，对人及动物肝脏组织有破坏作用，严重时可导致肝癌甚至死亡。

　　临近春节，各类坚果炒货正是销售旺季，上海南北货食品协会高级经济师沈鸿钧表示，消费者购买时应注意生产日期，越新鲜越好。 “比方说现在是1月，9、10月生产的坚果最好就不要购买了，因为霉菌在25℃以上时生长最快。 ”